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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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雑穀ブッレド、ベーグル
本日の教室焼成ベーグルです
雑穀ブッレド、ベーグル_a0159346_1915127.jpg

中力粉をつかわないで、粉をアレンジして作りました。香ばしい香りのするベーグルになりました
もし、国産の中力粉だけをつかうのでしたら、ER単品でお使いになっても、美味しいですよ
雑穀ブッレド、ベーグル_a0159346_19205957.jpg

生徒さん雑穀ブレッドの作品です。2回目参加なのに、すばらしいですよね
クープを入れるタイミングを少し早い目のほうが、うまくいきます。試してみてください

by kakichi-kyoto | 2015-04-22 19:25 | 自家製天然酵母パン教室
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