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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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ワインブレッド
ワインで作る夕食に出したくなるブレッドを焼きました

ちぎりパンの成型にして、ナイフなしでシェアーできるように成型していますよ

中には、チーズを包含して、

ソフトな食パン系と、ハード系と粉をかえても2種類、ワインでつくってみても

楽しいです

ワインブレッド_a0159346_74295.jpg



もう1つはカボチャの餡パンですが、カキチpann教室では、餡とパンの間に空気が入らない様に

教室で工夫しています

ワインブレッド_a0159346_743718.jpg
ワインブレッド_a0159346_7432734.jpg


10月の自然酵母は『柿』

から、起こした酵母でパンを作ります

by kakichi-kyoto | 2013-09-30 07:43 | 自家製天然酵母パン教室
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