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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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12月はシュトーレンを焼きます
レーズン酵母で焼くシュトーレンは、1年以上前から、洋酒に漬け込んだフルーツも一部使い、木の実とフルーツのいっぱい入った特別メニューです

この1年お世話になった、生徒さん達へのお礼をこめた教室にしなければ、と、

ばたばた、教室の日までにレシピの練り直しです。みなさん  楽しみにしてくださいね

オマケレシピのマクロビスイーツの実演もいたしますね   何が良いかなーー考え中

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by kakichi-kyoto | 2011-10-31 23:28 | 自家製天然酵母パン教室
ホップ種でパン作り
お茶にして、飲むことも出来るハーブのホップで、パンの種を起こしを

しました


いっぱい種つぎをしたので、いろいろ教室で作ってみました
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by kakichi-kyoto | 2011-10-31 23:03 | 自家製天然酵母パン教室