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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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2013年 09月 30日 ( 1 )

ワインブレッド
ワインで作る夕食に出したくなるブレッドを焼きました

ちぎりパンの成型にして、ナイフなしでシェアーできるように成型していますよ

中には、チーズを包含して、

ソフトな食パン系と、ハード系と粉をかえても2種類、ワインでつくってみても

楽しいです

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もう1つはカボチャの餡パンですが、カキチpann教室では、餡とパンの間に空気が入らない様に

教室で工夫しています

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10月の自然酵母は『柿』

から、起こした酵母でパンを作ります
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by kakichi-kyoto | 2013-09-30 07:43 | 自家製天然酵母パン教室