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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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自家製酵母のパンケーキ。生姜ブッレド

自家製酵母でパンケーキの生地でワッフルを焼きました
レーズン酵母とお米と麹で作る酵母の食べ比べ
酵母が違うと、全然違う食感と味になります
写真はワッフリですが、パンケーキを焼く時は、リングに入れて焼いてくださいね

新生姜が出る頃にするパンですが、生姜入りハードブッレド焼きました生徒さんの作品です
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by kakichi-kyoto | 2014-05-22 14:34 | 自家製天然酵母パン教室
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