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自家製天然酵母パン教室 京都 嘉吉(かきち)
by kakichi-kyoto
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フルーツと木の実のフランス=カンパーニュ 
毎日暑い日くて、パンの生地が扱いにくくなってますが、
めげずに工夫して、休まず頑張りましょう
今日はコロコロ木の実やフルーツの入ったしっかりしたカンパーニュと
クリームチーズを巻き込んだバケットを焼きました
カンパーニュはレーズン酵母
バケットはホシノ酵母
白パンは酒だね酵母
ホカッチャは四季の酵母の7月メニューです
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by kakichi-kyoto | 2011-07-19 07:16 | 自家製天然酵母パン教室
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